Şekerci Cafer Erol (Kadıköy)

Şu korona günlerinde gittim gezdim gördüm , siz de gidin gezin görün diyecek son kişi olabilirim. Zira öyle birşey yapmayın. Ama yeni bir yıla girerken ve çokk zor geçen bir yıl geçirmişken, kendimize minicik bir iyilik yapmayalım mı? Bence buna hepimizin hakkı var. Malum yeni yılda zaten 4 gün evlerde olacağız. Bare evlerde kendimize iyi gelecek şeyler yapalım değil mi ?

İster yıl başı ağacı süslemek olsun,

İster bir kaç mum yakıp masa hazırlamak olsun,

İster kendine yeni bir elbise almak olsun,

İster evinizin en güzel köşesine bir kokina çiçeği yerleştirmek olsun,

İster şekerci Cafer Erol'dan bi küçük sipariş vermek olsun  :) (Eski bir pastacı olarak ben öyle yaptım :)

Bilmeyenler için;

Şekerci Cafer Erol Osmanlı'dan kalan  renkli akide şekerleri, elma şekerleri el yapımı marzıpanları,lokumları,reçelleri, lezzetli mi lezzetli çikolataları ile ünlü bir şekerci dükkanı.

Asıl şubesi Kadıköy olmakla birlikte İstanbul'da bir çok noktada varlar;

Aqua Florya,Göztepe,ataşehir,Kadıköy,Üsküdar,Akasya Avm,İstinye Park, şehir dışı olarak da Erzurumda varlar sanıyorum.

Hadi kendinizi mutlu edin, Pandemi geçince de gidin bi keyif çikolatası yiyin:)

Ve bu sene küçük mutlulukları büyütmeyi deneyin. 

Hoş kalın,

Hoşçakalın,

Sevgiyle kalın.

Sibella 

Continue reading →

Neler Yapıyorum #9

Bu sene gerçekten çok hızlı bir sene olmadı mı? Bana mı öyle geliyor ?

Korona Türkiye'ye gelir mi gelecek mi ilk vaka çıktı mı derken yılın yarısını bitirdik. Kimimiz evlerinden çıkmadı, kimimizin iş rutini değişmedi, kimimiz işsiz kaldı. Kimimiz kişisel gelişti kimimiz, psikolojik olarak çöktü.

Ben de bu süreçte mesleğim gıda sektörü olduğu için çalışmaya devam edenlerden oldum. Arda kalan karantina vakitlerimi de gerçekten karantinaya ayırdım ve hala iş dışında mümkün olduğunca evdeyiz. Tabi bu süreçte kafayı yememek için evsel bir hobi bulmak şarttı ben de çözümüz balkon bahçeciliğinde buldum. O kadar iyi geldi ki..

İnsanın toprağa dokunması, yeni yetişen bitkiyi gün gün gözlemesi öyle heyecanlı ki. Hele ki bitkiniz çiçek açıyorsa, meyve veriyorsa heyecanınız iki kat artıyor :)

Onun dışında evde kalmayı bir ceza gibi değil aksine fırsat olarak yorumladım ben. Hepimiz aslında evimize kendimize vakit ayıramamaktan şikayetçi değil miydik.. Buyrun bize fırsat. Daha çok bakım,daha çok temizlik, daha çok dizi film, daha çok kitap, daha çok ev dekorasyonu,daha çok spor... Liste o kadar uzun ki..

Ben mesela ev ve iş temposunda dizi filme sinema dışında pek zaman bulamıyordum.. Bazen serviste işe gidip gelirken izlerim. Vakit nakittir diyerek :) Ama son dönemde kendimce rekor kırdım. Fikir olması için paylaşacağım.

How met your mother
Aşk 101
Unorthadox
The Crown
Extreme Engagement

Neler okudum biraz da ondan bahsedeyim,

Martı
Gelirken  Ekmek Al
Simyacı
Agatha'nın Anahtarı
Acı Tatlı Hikayem
Bir Çöküşün Öyküsü
Falatun Bey ile Rakım Efendi

Benden haberler böyle :) Bitkilerimi de başka bir postta bol bol paylaşırım.
Şimdilik sağlıkla ve hoş kalın :)

Sevgiler,
Sibella

Continue reading →

Virüs Pasta

Merhaba sevgili blog ailem,

Nasılsınız? Nasıl geçiyor günleriniz?

Ben bir süredir bloğa ara verdim. Hem hiç elim gitmiyor. Hem de iş yoğunluğunda hiç vaktim kalmıyor. Az önce pastalı bir haber okuyunca dedim ki Sibella hem bloğuna malzeme çıktı hem de bu vesileyle iki satır yazmış selam vermiş olursun. :)

Konya'da hastanede nişan yapan çiftin korona pastasını görünce yüzümdeki tebessüme hakim olamadım. Tadı gibi  leziz bir ömür dilerim, umarım tez zamanda düğün pastalarına kavuşurlar.
Link' ini de şuraya ekliyorum eğer detay okumak isterseniz diye.

Daha uzun bir yazıya kadar şimdilik sevgiyle kalın.
Sibella

Kaynak: Hürriyet.com

Continue reading →

Konuk Yazarlar (Blogcu Sultan)

Merhabalarrr..

Size leziz birr kış tarifiyle geldimm... Tarif benden değil Blogcu Sultan 'dan kendisi aslında

benim blog hayatına ilk geçtiğim günlerde ilk okuduğum blog sayfalarından ama bir süredir sayfasını

zirayet etme şansım olmamıştı. buraları çok ihmal ediyorum çok :( Öyle eskilere  doğru 

okurken leziz bir tarifini okudum. Narlı lokum.. Vee çokk basit görünüyordu.. Ve de bence

hazır lokumlardan çokk daha sağlıklıdır o yüzden enn kısa sürede ben de yapacağım.

Hadi siz de afiyetle okuyun sonra da yapın şimdiden afiyet bal şifa olsunnn....

NARLI LOKUM TARİFİ

Kış ayında en çok ihtiyacımız olan antibiyotiği narda bulmak mümkün. O sebepten evimizde narı eksik etmemeliyiz. Nar ile bir sürü tatlı yapmak mümkün olduğu gibi lokumda yapabiliriz. Ben sizlere bugün görüntüsü ile gözlerimizi, lezzeti ile de damaklarınızı şenlendirecek narlı lokum tarifi vereceğim. Bu lokumu dilerseniz bayramlarda, mevlitlerde ve kandillerde de yapıp eşe dosta ikram edebilirsiniz. Yada Türk kahve yanında ikramlık olarak hazır lokum yerine bizzat kendi yaptığınız Narlı lokumu servis edebilirsiniz.

Yapımı çok basit olan Narlı lokumum dilerseniz hemen tarifini vereyim de sizlerde hemen şimdi yapıp buzdolabına kaldırın. 😊

Narlı Lokum Malzemeleri

• 2 bardak nar suyu 
• 2 bardak şeker 
• 6 kaşık nişasta 
• Süslemek için Hindistan cevizi

Narlı Lokum Nasıl Yapılır?

Nar suyunu derin bir tencereye koyun. İçerisine nişasta ve şekeri de ekleyip bir çırpıcı ile devamlı karıştırarak pişirin. Narlı lokum karışımı ilk kaynamaya başlayınca 'eyvah bu tutmadı. Rengi pembe oldu!' diyerek endişelenmeyin. Kaynadıkça rengi kırmızıya dönüyor. Koyulaşınca tabanını soğuk su ile ıslattığınız bir borcama boşaltın. Üstünü spatula ile düzenleyip, soğuyana kadar mutfak tezgahında soğuduktan sonrada buzdolabına kaldırıp bir kaç saat yada bir gece buzdolabında bekletin. Sonrada bir bıçak yardımı ile kare kare lokum şeklinde kesin. Sonrada kestiğiniz kareleri hindistan cevizi dökülmüş tabağın içine alıp, her tarafını hindistan cevizi ile kaplayın.

Biz ailecek Narlı lokuma bayıldık. Bence sizde yapın. Kesin sizde çok seveceksiniz. Hatta yapımı basit ancak lezzeti çok yerinde olan bu lokumdan sonra eliniz hazır lokum almaya gitmeyecek, kesin bilgi... 😋

Continue reading →

Kazandibi Aramıştım :)

Continue reading →

Denebunu Aralık Kutusu

Merhabalarr, bir ayın daha sonuna geldik. Bu ay 3 yazı ile kendimce küçük bir blog başarısı yaşıyorum. Zaman nasıl hızlı geçiyor. Ne çabuk şubat olduk. Ben daha aralık denebunu kutusunu paylaşamamışım. Denebunu kutlularını çok seviyorum. Bilmediğim ürünleri denemeyi, iş yerime kargo gelmesini, kendime hediye almışım hissini çok ama çok seviyorum. Üye olduğum 2 sene boyunca hiç kutu almamıştım ve siteye güvenim sıfırdı. Ama 2019'da 3 kutu aldım ve üçü de birbirinden güzeldi. Dilerim dileyen herkese ilk üye olduğundan itibaren bol bol çıkar:) Hadi gelin şimdi aralık kutusuna birlikte göz atalım.  
1-Nestle Nesfit Kırmızı Meyveli Tam Tahıllı Bar

Buna bayılıyorumm. bazen tatlı ihtiyacımı çikolatayla karşılamak istemediğimde bu tip barlar kullanıyorum. Kırmızı meyvelisi favorim olur.

2-Nestle Ballı Cheerisos Tam Tahıllı Bar

Ballı cheerisos tercih etmemiştim hiç sanırım benim tercihim yine kırmızı meyveli olur ama güzel miydi evet güzeldi.

3- Nestle Corn Flakes Tam Tahıllı Bar

Bakın bunu sevdim. Corn Flakes ne güzel şey.

4- Supradyn Film Kaplı Tablet 

Vitaminler tabletlerini kullanma diyen de var. Karışık paketleri kullanmak yerine sadece neye ihtşyacın varsa o tableti kullan diyen de var. Tabi ki doktor kontrolü ve tavsiyesi çok önemli. Ama ben ara da bu vitamin tabletlerini kullanıyorum. özellikle kışın dönem dönem ihtiyaç duydukça alıyorum ve kendimde faydasını da görüyorum.

5- Love Beauty and Planet Aktif Kömür Tozu 

& Portakal Çiçeği Özlü Diş Macunu 

 Love Beuty markasını seviyorum, diş macununu  hiç kullanmamıştım ayrıca kömür bazlı diş macunu da hiç kullanmamıştım. Memnun kaldım, markanın bambu diş fırçasını da almayı düşünüyorum.

Böyle işte, bakalım sıradaki kutu ne olur, ne zaman olur. Yeni kutu gelince haberlerşiriz şimdilik hoşça kalın.
Sevgiler,
sibella

Continue reading →

Mim: Hakkımda Bilmediğiniz 11 Şey

Çok geç yazabildiğim bir mim yazısı ile buradayım. Öncelikse sevgili Pastelden arkadaşıma beni mimledği için çokk teşekkür ediyorum.

1)Kendinde sevmediğin özelliğin nedir?

Hırslarım, bu  aslında şöyle, kendimle İlgili yapacağım bir şey olduğunda o şeyi kesinlikle yapmak zorunda hissetmem. Bu kitap bu akşam bitecek mi evet bitecek. Bu sezonu 2 günde izleyecek miyim evet izleyeceğim. Bu huyum beni bazen gerçekten yoruyor.

2)En büyük takıntın nedir?

Kırışmış defter kitaplar. Asla ama asla kırışık deftere tahammül edemiyorum.

3)Kimsenin bilmediği bir sırrın var mı?

Burada yazınca kimsenin bilmediği sır olmaktan çıkar heralde değil mi 😊

4)Hayattaki en büyük başarın nedir?

Bu yoruma açık bir soru olabilir. Dönem dönem kendimizle gurur duyduğumuz, kendimizi göklerde hissettiğimiz anlar elbette olur. Şuna inanıyorum ki, siz etrafınızda olup biten güzellikleri , kendinizdeki güzellikleri görüp şükrediyorsanız her günde bir başarı bir şans bir mucize bulabilirsiniz. Yok bakış açınız negatifse ve siz dünyaya isyan gözlüklerinizle bakıyorsanız, size verilmiş hiçbir nimetin tadını almamışsınızdır.

5)Seni en mutlu eden şey ya da şeyler nelerdir?

Kendim. Eşim, annem, babam, kardeşim,işim .. Kendime ayırdığım zaman. Eşimle yediğim yemek. Cuma günleri.. o kadar uzun uzun yazabilirim ki..

6)En sevdiğin ünlü kim?

Sanırım benim enn sevdiğim ünlü yok. Görmek istediğim, imza almak istediğim ya da. Tabi ki çok saygı duyduğum ünlüler var ama soru bu değil.

7)Şansa inanır mısın, şans getirdiğine inandığın bir eşyan var mı?

Hayatta 2 türlü şans olduğuna inanıyorum. 29 yıllık hayatımda bunu gözlemledim. Bir doğuştan gelen şans ki bu bazılarında gerçekten fark ettiğimiz bir gerçek. Neye elini atsa o işi pürü pak oluverir. Bir diğer şans ise tırnaklarınızla kazandığınızdır. Emek olmadan yemek olmaz dedikleri.. Şans getirdiğine inandığım bir eşyam yok ama bazı eşyalarıma manevi değeri nedeniyle çok düşkün olabiliyorum.

8)Hayalindeki meslek ve nedeni?

Hiç değişmedi. Hep öğretmen olmaktı. Zaman içerisinde içimdeki beni keşfeden insanların sen öğretmen olmalıymışsın dediğini duyunca bir kez daha emin oluyorum. Tabi bazı şeyler kismet.

9)Kafan bozukken yaptığın şeyler nelerdir?

Sessiz ve yanlız kalmak

10)En sevdiğin film ya da dizi?

Eski türk filmleri

11)Kendine hangi sorunun sorulmasını isterdin ve cevabın ne olurdu?

Değişik bir soru olmuş. Ben sanırım meraklı bir kişilik değilim. İnsanlara çok soru sormam. İlgilenmem aklıma da gelmez. Bana da çok soru sorulmasından hoşlanmam galiba. Bu soru pas 😊

Bu eski bir mim olduğundan ve bende 1 ay önce mimlenip yeni yazabildiğimden herkes zaten yapmıştır düşüncesindeyim. Mimi yapmamış olan herkese selam olsun, mimlendiniz 😊

Sevgiler,

Sibella

Continue reading →

Neler Yapıyorum #8 Yeni Yıl

Merhabalarr,

Azıcık geç kalmış olsam da yeni yılınızı enn içten dileklerimle kutlarım. Umarım 2019’dan çok daha güzel bir sene olur hepimiz için. Bi süredir yoğunluktan yazamıyorum. Biraz neler yaptığımı yazmak bloğuma zaman ayırmak istedim. Son zamanlarda neler mi yapıyorum?

Netflix'e sardım :) Atiye'yi ilk günden bitirdim. Şimdi de eş zamanlı olarak The Crown ve How I Met Your Mother'ı izliyorum. Bi’ parça geç kalmış olabilirim ama sanırım ben dizi izleme kültürünü yeni yeni ediniyorum. 

Uzunn zamandan sonra yeniden Denebunu kutusu aldım. İlk fırsatta bloğumda detaylıca yazacağım bunu, epey güzel ürünler vardı aralık kutusunda. 

İngilizce kursuna başladım. Burada olamadığım zamanlarda oradaydım :) B1 kurunu yeni bitirdim. B2'ye başlamadan önce de bir kaç hafta dinlenmek istiyorum. Şu yabancı dil konusu çok karışık önerileriniz varsa lütfen bana yazın her türlü fikre muhtacım. İşte çok kısaca böyle...

2019 benim için çok şeyi değiştiren bir sene oldu. İşten ve eşten yana yüzümü güldürdüğü için teşekkürüm sonsuz..

2020 için hedeflerim yok mu tabiki var. Bu sene hayallerimi biraz içimde tutmak istiyorum. Sanırım daha kendime ayırdığım bir sene hayal ediyorum. İnşallah daha çok gezmeli, daha çok dizi filmli, daha planlı, daha kendime çok şey kattığım...

Şimdilik hoş kalın hoşçakalın.
Sevgiler,
Sibella

Continue reading →

2019'da Kaç Kitap Okudum ?

Merhabalarrr,


Bu seriyi seviyorum. Bloğun bana kattığı en güzel şeylerden biri içinde bulunduğum yılı planlamak. oldu. Aslında kitap okumayı hep çok sevmişimdir ama son iki yılda daha düzenli daha planlı okuyorum. Geçen sene yıl sonunda kendime bir söz vermiştim, hedefim 2019'da 15 kitap okumaktı.
Okudum mu dersiniz ? Evet okudum.Hem de 16 tane. İtiraf etmem gerekirse 3 tanesini son ayda okudum, son hafta işlerimin çok yoğun olmamasını fırsat bilerek tam gaz okudum. Yoksa kendime verdiğim sözü asla tutamazdım. Bu arada geçen seneki yazımı görmek isterseniz buradan tık tık.


Gelelim bu sene neler okuduğuma;

1) Masallar Gerçek Olsa - Kristan higgins
Yılın başında, sevdiğim bir arkadaşımın hediyesi olarak okumaya başladığım kitap. Biraz hüzünlü biraz neşeli bir kitaptı. Elimin altında dursun bir solukta okuyayım derseniz tavsiye edebilirim

2) Bilinmeyen Bir Kadının Mektubu - Stefan Zweig
Ben Stefan Zweig ile bu sene tanıştım ve kalemini çok sevdim. Bu sene 3 kitabıı okudum. Biri de Bilinmeyen bir kadının mektubuydu.

3) Bir Kadının Yaşamından 24 Saat - Stefan Zweig
Birazcık ya hadi ne olacaksa olsun artık desemde :) Severek okuduğum bir Zweig kitabı daha.

4) Derle Topla Rahatla - Kondo
Bloglarda  görerek öneri olarak kaydettiğim ve çok severek okuduğum ardından da blog çekilişyle hediye olarak gönderdiğim kitap. İlgi duyanlara tavsiye edebilirim.

 

5) Satranç - Stefan Zweig
Yazarın enn sevdiğim kitabı oldu. 2020'de de diğer kitaplarını  da okumayı hedefliyorum. Bakalım kısmet :)

6) 3 Kız Kardeş - İclal Aydın
Ben İclal Aydını çok severim. Üniversitede kulaklığımı takıp takıp şiirlerini dinlerdim. Kalemini de çok sevdim. Bu yıl 2 kitabını okudum.

7) Bir Ömür Nasıl Yaşanır - İlber Ortaylı
Bu kitabı okuyun. Kesin okuyun. Kendini planlamayı yaşamdan zevk almayı seven herkes bence bu kitabı okumalı.   

 

8) Bir Kedi Bir Adam iki Kadın - Cuniçiro Tanizaki  
Şimdi üzgünüm ama ya bende bi sorun var ya da kitap gerçekten farklı. Ben bu kitabı neden okudum kitap bana ne kattı , buraya ne yazayım bilemedim. Ayrıca sadece bitirmiş olmak için 100 sayfalık kitabı 2 ayda okudum galiba :(

9) Peki Ya Şimdi - Pucca
Napayım bu kadının kitaplarında da çok eğleniyorum. Kim ne derse desin her kitabını keyifle okuyorum.

10) Cimri - Moliere
Fransız komedi yazarı Molière tarafından yazılmış 5 perdelik bir oyun. Ben izleyebildim mi henüz hayır. İnşallah 2020'de. Bu kitabı da okuyun gülün eğlenin, sonra bir de gidin izleyin.Güldükçe beni anın :)

11) Aşkımız Eski Bir Roman - Ahmet Ümit
Ben polisiye hiç sevmem. Gerim gerim gerilirim ama Ahmet Ümit kitaplarını çok severek bir solukta okuyorum. Bu da onlardan biriydi. Çok sevdim çok.

 

 

12)Taaşşuk-ı Talat ve Fitnat
Nasıl naif , nasıl dokunaklı, nasıl hüzünlü.. Kesinlikle okuyun..

13) Olağanüstü Bir Gece - Stefan Zweig
Karakterin kendini yeniden hissetmesine neden olan olayları okurken siz de hisleniyrsunuz. Yine sevdiğim bir Stefan Zweig kitabı.

14) Son -Ayşe Kulin
Ayşe Kulin’in daha önceki romanlarından tanıdığımız kahramanların sona eren hikâyeleri anlatılıyor kitapta. Devam niteliğindeki kitapları okumayı seviyorum ben.

15) Yol Senin İçinde - Kinsun
Yaa bu canım kitabı kesinlikle ama kesinlikle okuyun. Zaten kısacık ve içinde de kısacık kısacık hikayeler var.  Motivasyon, pozitif düşünce üzerine çok anlamlı bir kitap.

16) Bir Cihan Kafes - İclal Aydın
İclal Aydın 'ın soluksuz okuduğum bir kitabı daha. Roman severlere kesinlikle  tavsiye ederim.

 

Şimdilik bu kadar :) Yeniden görüşünceye kadar, hoş kalın,hoşçakalın,sevgiyle kalın.

Sibella..

 

Continue reading →

Efsane, Çılgın, Şahane CUMA

Herkese merhabalar,

Biliyorsunuz bloğum pasta teması üzerine kurulu, öyle her aklıma geleni yazdığım bir sayfa olarak kullanmıyorum burayı ama bugün gerçekten uzun uzunn yazmak istedim.

Arkadaşlarım arasında tutumlu adledilirim. Öyle olur olmaz harcamalarım yoktur. Elimde telefon o malum sitelerde sürekli sepete birşeyler atmak gibi bir hobim de yok. Gerçekten canım çok alışveriş yapmak isterse ve gerçekten ihtiyacım varsa alışveriş yaparım. Tabikii ki çalışan bir kadın olarak sanal alışverişi de çokk severim.

Konuyu nereye bağlayacağımı başlıktan zaten anladınız :)

Malum günümüzde sık sık çılgın indirimler oluyor. (?) Bunlardan biri de içinde bulunduğumuz Black Friday, Şahane-Efsane ya da Çılgın Cuma (artık adına ne derseniz) indirimleri..

Sizde bu indirmleri takip edenlerden misiniz yoksa benim gibi reddedenlerden misiniz?

Her zaman tezim şu olmuştur; eğer bir ürün 10 liradan 4 liraya düşmüş ise,  6 lira kar etmiş olmuyoruz 4 lira harcamız oluyoruz ve böyle böyle çılgınca para harcıyoruz.

Tam bu konu üzerinde yoğunlaşmışken paylaşmak istediğm 10 altın ipucundan bahsetmek istiyorum.
Satın almadan önce bu soruları kendimize sormamız gerekiyormuş

*Neden Buradayım? Gerçekten aklımda almak istedğim bir ürün var mı ?
*Halihazırda böyle bir şeye sahip miyim?
*Bununla kombinleyeceğim başka şeylerim var mı ?
*Bedeni tam bana göre mi ? Kilo alınca/verince giyerim diyor muyum?
*Bunu birden çok kez kullanacak mıyım ? Satın almak yerine ödünç alma seçeneğim var mı?
*Moda bir ürün mü alıyorum? Bu moda devam eder mi ?
*Param yetiyor mu ? Taksit mi yapacağım ?
*Gerçekten beğendim mi markasına mı vuruldum ?
*Kullanımı kolay mı? Mesela her kullanımda kuru temizleme gerektirecekse bununla uğraşır mıyım?
*Rahat mı ? giymeme engel olacak bir sorunu var mı? (Kaşındırır mı dar mı)

Aslında bir çoğunun cevabı hayır belki de, siz ne düşünüyorsunuz? Hadi yazın biraz dertleşelim.

Hoş kalın,
Hoşçakalın,
Sevgiyle kalın.

CareerGirlDaily sitesinden alıntı yapılmıştır.

Continue reading →

Çekiliş Sonucu

Merhabalarrr ,

Birkaç gün rötarla çekilişi nihayet gerçekleştirebildim.

Katılımlarınız ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim. İlk amatör çekilişimi ben çok sevdim bunu ara ara yapalım ne dersiniz :)

Kazanan arkadaşım Mor Düşer Kitaplığı oldu. Kendisini gönülden tebrik ediyorum . Dilerim hayatın boyunca şans hep seninle olur.

Bana iletişim bilgilerini Sibelladan adlı instagram profimden ya da blog sayfamdaki iletişim köşesinden iletebilir misin?

Şimdiden keyifli okumalar dilerim.

Bir dahaki çekilişte görüşmek üzere,
Hoş kalın ,
Hoşçakalın,
Sevgiyle kalın,
Sibella

Continue reading →

Çekiliş Zamanı

Merhabalar,

Yepyeni bir gün, ay ve mevsim diye başlamayı hayal etmiştim dün yazabilseydim eğer böyle başlayacaktım.

Malesef biraz geç kaldım ama yine de planımdan vazgeçmek istemedim. Evet ne diyecektim...

Kitap, battaniye , kahve üçlüsünü sevenlerin mevsimi kapıda.  Nedendir bilmem eylül gelince hep bir kıpırtı olur içimde. Sanki yeni sene eylülde başlıyormuş gibi hissederim.

Hani derler ya ,

Eylülde şiir okumayın eylül zaten şiirdir.
Nereye gideceğim diye düşünmeyin , Eylülde her yer güzeldir.
Korkmadan sinemaya gidin , sinema mevsimi gelmiştir.
Sokaklara çıkın çünkü artık güneş terletmez.
Teoman dinleyin , ne güzeldir sonbaharda.
Uzun yola çıkın.. Ne güzeldir yolda olmak şimdi..

Az bile..

Yeni başlangıçlar , yeni heyecanlar , yeni maceralar , yenilikler ayıdır eylül.

Besmele gibidir bana göre..

İşte bu duygular içinde heyecanımı sizlerle de paylaşmak için bir çekiliş düzenlemeye karar verdim..

Çokkk severeek okuduğum ;

DERLE, TOPLA ,RAHATLA kitabını yanında da kitaba eşlik etmesi için küçük bir paket kahveyi sizlerden birine hediye etmek istedim.

Uzun bir süredir hayal ettiğim ama vakit bulamadığım için  istediğim gibi planlayamadığım ilk çekilişime hoş geldiniz :))

Hadi gelelim yapmanız gerekenlere ..

*Beni https://sibellaningunlugu.blogspot.com/ adresinden takip etmeniz.
*Blog yorum kısmında katıldığınızı belirtmeniz ki sizi listeye alayım :)

Yapmanız gerekenler tam olarak bu kadar ama eğer,

*Kendi bloglarınızda çekilişi duyurursanız  ve
*Eğer instagram kullanıyorsanız orada paylaşıp instagram hesabımı etiketlerseniz ( Hesap adım : Sibelladan ) daha çok kişiye ulaşmamı sağlamış olursunuz ve beni çok mutlu edersiniz.

Not: Eğer bir aksilik olmazsa çekilişi 13 eylül akşamı bitirmeyi hedefliyorum.
Not 2: Çekilişi sadece blog üzerinden düzenliyorum eğer blog kullanmıyorsanız ve çekilişe anonim olarak katılmak isterseniz , katıldığınızı belirttikten sonra yanınıza instagram adresinizi yazarsanız size oradan ulaşabilirim :)

Çokkkça sevgilerimle
Hoş kalın
Hoşça kalın
Sibella

Continue reading →

Kakaolu Un Kurabiyesi

Ben geldimmmmm ;)

İnstagram postumda tarif vereceğim deyip bir türlü yazamadığım tarifi vermeye geldim.

Affedin biraz geç kaldım :/

Ne diyordum, heh;

Bir pastayı 7-8 saat süslerim üşenmem diyen ben miydim 😁

Eğer evli ve çalışan bir kadınsanız vee misafirlerinizi aperariflerle ağırlamak istemiyorsanız işin rengi biraz değişiyormuşşş..

En önemli şey zamanmış  malum vakit nakitmiş.

Mümkünse tek seferde çok verim elde edeyimmiş bol bereketli olsunmuş! 

Haftalarca bozulmasın hep taze olsun canım ne zaman isterse elimin altında hazır dursunmuş !

Kahveye de çaya da yakışsınmış her türlü hayat kurtarsınmış.

Yaptım ama beğenilir mi acaba şüphesi olmasınmış güzel olsunmuş. 

İşte bu tarif tamm olarak o tarifff kağıtlar kalemler hazırsa iştee geldimmm..

Malzemeler;

1 paket margarin

1 su bardağı ceviz ya fındık

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un ( kulak memesi kıvamı)

Bütünn malzemeleri iyice karıştırıp minik minik kurabiyeler yapıyoruz. 180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Ardından fırından çıkan kurabiyeler soğumadan bir buzdolabı poşetine

1,5 su bardağı pudra şekeri

1,5 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırıyoruz.

Pişmiş olan kurabiyeleri dörderli beşerli bu poşete atıp iyice karıştırıp, üzerinden fazla tozu silkeleyerek sunum tabağımıza alıyoruz 😍

İşte bu kadarrrr.

İddaa ediyorum deneyip de beğenmeyen olmayacak 😀

Çokça sevgiler, görüşünceye dek kendinize iyi bakın,

Hoş kalın 

Hoşçakalın

Sibella

Continue reading →

Düğün Pastası

Continue reading →

Mina Cafe (Gökçeada )

Geldimmm geldimmm..

Şu var ki yazın bloğa zaman ayırmak ne yazık ki çok zor. Bir yanım burayı hiç ihmal etme Sibella dese de malesef o yoğun yanım klavye başına geçmeye zaman ayıramıyor.
Son iki haftadır yıllık izindeydim. Aynı tarihlerde eşimin de izinli olmasını fırsat bilerek aslında hiç planımızda olmayan küçük bir kaçamak yaptık. Derken yine buralara uğrayamadım. Bu sabah erken kalkmayı fırsat bilerek bir fincan kahvemi de alıp sizlere nefis bir yer anlatmaya geldim.
Bu arada yazıma başlamadan iki teşekkür borcum var. İlki sevgili Deeptone 'a , benim bloğuma uğrayamadım dönemde bir yazımı sayfasında yayınlamış ben tabi hiç bakmamışım , görmemişim hem özür diliyorum hem teşekkür ediyorum kendisine.İkinci ve yine güzel bir teşekkürüm de 94 takipçiyle bıraktığım sayfam ben uğramasam da 101 kişi olmuş. Sizinle büyümek bloğuma yıllar katmak çok büyük bir hayalim. Buna vesile olan herkese kocamann teşekkürlerrr. Evet ne diyordum nefis bir yer anlatmaya geldim. Gökçeada.. Burası kalabalık şehirlerden gelenler için bomboş bir yer, hiçbir şey yok ! Zaten asıl güzel olan da bu . Dokunulmamış , kirletilmemiş, bozulmamış. Türkiyede güneşin en son batığı yer ve gün batımını burada izlemek tek kelimeyle huzur demek. Ada sanırım 7-8 köyden oluşuyor. bizde olabildiğince hepsini gezmeye çalıştık. Tabi ben burada gezdiklerimi değil yediğim tatlıları anlattığımdan konumuz bu değil :)
Konumuz Mina Cafe..
Mina Cafe, Gökçeada'da Rumların çoğunluklu yaşadığı bir köy olan Zeytinliköy 'ün en güzel cafeleri arasında yer alıyor. Hatta bence en güzeli.
Taş evler arasında , arnavut kaldırımlı taş sokaklarda, zakkumların, kekiklerin, sakızların kokusu eşliğinde cafeye varıyorsunuz. Biz damla sakızlı muhallebiyi denedik ama içeride çeşit çok. Panna Cotta, milföy, dibek kahvesi, çeşit çeşit reçeller.. bize kısmet olmadı ama en güzeli de  Mina'nın tatlı sohbeti diyorlar.. :)
Diyeceğim o ki, eğer bir gün yolunuz Zeytinliköy'ün dar sokaklarına düşerse , bir dibek kahvesi içmeye uğrayın bu şirin cafeye. Ben burada yazmadım ama, Mina Cafe'nin duygusal hikayesini bir dinleyin..

Hoş Kalın,
Hoşçakalın,
Sevgiyle kalın,
Sibella

Continue reading →

Neler Yapıyorum #7 Kamping

Merhabalarrrr ,

Malesef ay bitmiş ama ben elime kalem alamamışım. Yazın rehavetinden midir? İşlerin yoğunluğundan mı? Araya giren küçük büyük sebeplerden mi bilmem bloğuma kısa bir ara vermek durumunda kaldım ama tabi ki aslında öyle bir ara vermek filan yok. Sadece elim ermedi diyelim ve işte buradayım.

Bu sessizliği de neler yapıyorum serisi ile bozmak istedim. Detaylı bir neler yapıyorum serisi olmayacak ama sizlere hayatımda ilk defa tecrübe edindiğim bir anımı anlatmak istiyorum. Ne mi anlatacağım KAMPING...
Adına kamping diyorum çünkü , kamp severler bu bizim kaptığımıza kamp demiyorlar. Onlar için kamp demek ateş yakmak , avcılık yaparak beslenmek demekmiş.
Sevgili eşim, doğayla iç içe olmayı çok seviyor. Bu sebeple uzunca bir süredir bana kamp yapmayı teklif ediyordu ben de ısrarla reddediyordum.
En nihayetinde birkaç hafta önce kabul ettim, hazırlıklarımızı tamamladık ve gittik. Şile yolu üzerinde sahilköy diye güzel bir yere gittik. ( Başlangıç için ideal bir kamp alanı olduğunu okumuştuk o nedenle burayı seçtik )
Doğayla iç içe , şehrin gürültüsünden uzak, sakin bir hafta sonu geçirmek çok iyi geldi ama yine de kamp işi beni aşar ben kamping ‘çiyim 😊
Hadi siz de anlatın , hiç kamp yaptınız mı, deneyimleriniz , önerileriniz var mı ? Ya da denemeyi düşünür müsünüz? Yazın paylaşalım.
Yeniden görüşünceye kadar da,

Hoş kalın,
Hoşçakalın,
Sevgiyle kalın,
Sibella

Continue reading →

Yaz Mimi

Merhabalarrrr,

Mayıs bitmeden bir yazı daha yazayım derken çok cici bir mim ‘e denk geldim ve mimlenmeme ragmen dayanamadım yazdım. Sevgili Efsunvari ‘ye hazırlamış olduğu mim için teşekkürler 😊

1. Yaz mı? Kış mı?

Sanırım 4 mevsimi de seviyorum. Kışın battaniyesini sıcak çayını, yazın meyvelerini güneşini. İlkbaharı ve sonbaharı fazlaca seviyorum

2. Hayalindeki tatil neresi? Neden?

Eğer kismet olursa bi Paris neden olmasın ? Neden mi çünkü Paris demek aşk demek.

3. Tatil hakkındaki en büyük beklentin nedir?

Sanırım bu sene bir beklentim yok ama asıl olarak tatil denilince beklentim; deniz kum güneşten daha çok farklı yerler görmek , farklı tatlat tatmak ve farklı şeyler deneyimlemek.

4. Sınırsız bir bütçe, sınırsız bir yol masraf hakkı olsaydı elinde... Bunu nasıl kullanırdın?  

Tatil konuşuyorsak eğer bir Amerika neden olmasındı

5. Unutamadığınız bir tatil anınız var mı?

Balayında Belgrad’a gitmiştik ve benim için en özel tatil olduğu için en unutamadığım tatil odur.

6. Yazın yapmaktan en çok zevk aldığınız aktivite nedir?

Şimdi düşününce zaten sadece 1 ya da max 2 hafta yaz tatili yapabiliyoruz ve o da bazen dinlenmekle bazen tatille geçiyor. Aktivite olarak düşününce sanırım yazın herkes denizden zevk alır.

Ben kimleri mimliyorum ;

Bir Tutam Karınca

Çileksuyu

Yazılarını okumayı da sabırsızlıkla bekliyorum, şimdilik,

Hoş kalın

Hoşçakalın,

Sevgiyle Kalın

Sibellaa

Continue reading →

Muhallebili Kadayıf

Hep fotoğraf atıyorsun hani tarif nerede tarif diyenlere dayanamadım ve artık tariflerle gelmeye karar verdim . Her şeyden önce şuna inanıyorum ki artık tariflerrr derya deniz, arayıp da bulamamak mümkün değil. Ben de hiç bir reçeteyi ( pasta sektöründe böyle denir ) kendim oluşturmuyorum. Aslında bu nedenle tarif paylaşmaya sıcak bakmıyordum ama dayanamadım. Bu nedenle gerek kurs notlarımdan, gerek annemden, gerek internetten öğrendiğim lezzetleri sizlerle burada paylaşacağım.

Gelelim geçen gün instagram hesabımda paylaştığım kadayıflı muhallebi tarifine ...

Malzemeler

Muhallebisi için;

1 paket süt

1 yumurta sarısı ( bazen sarısını ilave edip beyazıyla beze yapıyorum bazen zor geliyor direkt 1 yumurta kullanıyorum)

3 karık nişasta ( mısır nişastası kullandım)

3 kaşık un

1 paket krema

Üzeri için;

Paket hazır kadayıf ( Burada azıcık kolayına kaçtım kabul)

1 yemek kaşığı tereyağı

½ çay bardağı toz şeker

Parça fındık

Yapılışı

Pastacılıkta kuraldır kurular bir yerde sıvılar bir yerde karıştırılır. Önce bir kenarda unu ve nişastayı iyice karıştırdım.

Ardından sütü ve yumurtayı ocakta iyice çırptım, kuru karışımı yavaş yavaş ilave ederek yine hızlı hızlı karıştırmaya devam ettim. Amaç sıfır topak.

Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe aldım ve un kokusu çıkana kadar bir taşım daha pişirdim.

Pişen muhallebiye 1 paket kremayı ilave ederek mikser ile hızlıııca karıştırdım. Bu muhallebi bir kenarda ılınırken ben üzerinin kadayıfına geçtim.

Bir tavada tereyağı ile kadayıfı kaburdum. Üzerine şeker ve dövülmüş fındık parçalarını da ilave ederek bir tık daha kavurdum.

Ardından da gönlümce süsledim 😊

Afiyet şeker olsun.

Hoş kalın , hoşçakalın,

Sevgiyle kalın,

Sibella

Continue reading →